Untuk menjaga kesehatan dan kebutuhan tubuh, kita memerlukan sayuran. Namun terkadang Anda bingung akan menghidangkan sayuran apa di meja makan.
Kali ini Bundamimi akan sharing resep memasak sayur yang bahanya sangat mudah di temui dimana mana dan sangat mudah dan cepat dalam proses memasaknya. Yup cah kangkung. Anda dapat membuat sesuai selera, bisa tambahkan cabai dan tauco apabila suka pedas, atau bisa juga tambah potongan bakso jika Anda suka.
Yuk langsung aja ke proses membuatnya:
Bahan Tumis Kangkung
- 500 gr kangkung, petik-petik dan bersihkan
- 2 sdm minyak
- 1 sdt garam (secukupnya)
Baca Lainya:
Bumbu Tumis Kangkung (haluskan)
- 5 buah cabai merah, buang biji
- 6 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
Cara Memasak:
- Pertama pilihlah kangkung yang masih segar dan tidak layu.
- Bersihkan dengan air bersih yang mengalir dan petik daunnya.
- Potong dan iris kecil kecil bawang merah dan bawang putih, tomat dan cabai.
- Masukan mentega atau minyak di atas wajan
- Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga keluar aroma harum.
- Masukan cabai yang dipotong sesuai selera, terasi, dan lengkuas dan tumis
- Tuangkan saus tiram di pinggir bumbu yang sedang ditumis secukupnya.
- Setelah itu masukan kangkung ke wajan
- Usahakan bunda tidak usah menambahkan air ketika akan menumis kangkung. sebab air nantinya akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci tersebut.
- Tumis api yang kecil.
- Apabila sudah mulai matang segera masukan garam dan gula secukupnya lalu masukan tomat dan siap di hidangkan hangat-hangat.
Menu tumis kangkung ini sangat mudah kan Bun. Selain manfaat yang banyak bagi tubuh memasak tumis kangkung juga sangat hemat. Jadi tidak ada alasan untuk tidak memakan sayur setiap hari ya 🙂