Resep Nasi Liwet Sunda Mudah Nan Murah– Ngilewet yuk? Nah ini salah satu sajian khas dari tanah sunda yang sangat ikonik banget. Saat ini di kota besar sudah ada restoran liwetan yang dialaskan daun pisang lalu diberi nasi liwet itu sendiri ditambah lauk pauk beraneka ragam dari ayam goreng, kerupuk, urap, tempe orek, tahu goreng, sambel dan lainya.
Nah bagi bunda dirumah bisa buat sendiri lho untuk keluarga dirumah dan menyantapnya bersama. Tidak perlu peralatan dan cara yang sulit Anda dapat memulai membuat nasi liwetnya dengan rice cooker ataupun magic com. Nah untuk resep kali ini kira kira bisa dihidangkan untuk 4 porsi ya :).
Yaudah langsung aja kita buat nasi liwetnya Yuk
Bahan-bahan
- Beras – 500 gram
- Air – secukupnya
- Bawang merah, 5 siung
- Bawang putih, 5 siung
- Serai, memarkan – 2 batang
- Daun salam – 3 helai
- Cabe rawit merah – 5 biji
- Garam – 1 sdt
- Teri medan,- 50 gram
- Pete goreng – 2 papan
Langkah Membuatnya:
- Cuci bersih beras dan semua bumbu masak.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Setelah cukup panas masukan bumbu halus, daun salam, daun serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis semua bahan hingga harum, angkat lalu tiriskan.
- Masukkan beras ke rice cooker atau magic com. Tuangkan air hingga batas sebuku jari tangan.
- Masukan bumbu tumis dan teri medan. Tambahkan juga gula, garam serta penyedap secukupnya
- lalu masak beras dan tunggu hingga beras matang
- Sebelum diangkat Anda dapat tambahkan petai goreng, lalu masak kembali kurang lebih 5 menit
- Nasi liwet matang dan siap disajikan
