Resep Nasi Goreng Paling Nikmat dan Bergizi

Resep Nasi Goreng Nikmat dan Bergizi– Indonesia merupakan salah satu negara yang sudah diketahui kaya akan kulinernya. Bahkan di setiap daerah yang ada di Indonesia ini memiliki kuliner yang menjadi khasnya sendiri. Nah, salah satu yang kuliner yang menjadi ciri khas dan merupakan kuliner asli Indonesia adalah nasi goreng. Nasi goreng bukanlah hal yang baru lagi di dunia kuliner. Bahkan, semua orang pasti sudah pernah makan atau mencoba membuatnya sendiri. Nasi goreng ini terbuat dari nasi yang digoreng dan dicampuri dengan bumbu dan pelengkap yang lainnya. Hampir di setiap pelosok daerah-daerah yang ada di Indonesia mudah sekali menjumpai pedagang nasi goreng dengan variasi rasa yang berbeda-beda.

Nasi Goreng juga merupakan  salah satu makanan yang sangat lezat dan dikenal di dunia ini yang menjadi makanan khas dari Indonesia. Kuliner ini juga termasuk sebuah makanan berupa nasi yang digoreng. Selanjjtnya diaduk dalam penggorengan yang sudah dberi minyak goreng atau margarin. Pada umumnya juga ditambah kecap manis dan juga saus tomat, bawang merah, bawang putih, merica serta bumbu-bumbu lainnya. Dan untuk pelengkapnya biasanya ditambah seperti telur, ayam, acar dan kerupuk. Nasi goreng memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat, sehigga cocok di makan kapan pun terutama untuk sarapan pagi atau untuk makan malam.

Untuk langkah membuat nasi goreng ini juga cukup mudah. Sehngga membuat hampir semua orang dapat menghidangkannya sendiri, namun cita rasanya pastinya juga berbeda-beda. Walaupun terlihat mudah dan bumbu yang digunakan juga hamoir sama. Akan tetapi nasi goreng memiliki jenis yang banyak, semua itu pastinya tergantung dari lauk yang ditambahkan pada nasi goreng tersebut. Sebab, kemudahan dalam membuatnya tersebut, kita bisa menjumpai nasi goreng ini di berbagai tempat. Bahkan di luar indonesia pun juga ada yang menyediakan menu nasi goreng ini.

Aneka Resep Nasi Goreng

Nasi goreng juga termasuk salah satu menu andalan masyarakat Indonesia pada saat sarapan. Yang mana untuk membuat menu ini memang tidak memerlukan keahlian khusus atau waktu yang lama di dalam proses memasaknya. Tidak hanya ketika sarapan pagi saja, nasi goreng juga dapat disajikan untuk menemani makan malam anda. Nasi goreng juga ada beragam variasinya, tak terkecuali untuk cara membuat bumbu nasi gorengnya. Nah, untuk jenis nasi goreng yang anda temui saat ini sebab bahan yang dipakai tergantung dengan tradisi dan  selera masing-masing. Nah, untuk anda semuanya yang ingin membuat nasi goreng, berikut ini Bundamimi sharing resep yang bisa anda coba praktekkan dirumah

1. Resep Nasi Goreng Sederhana

resep nasi goreng sederhana

Salah satu jenis nasi goreng yang banyak diminati yaitu nasi goreng sederhana. Nasi goreng sederhana ini terbuat dari bahan yang sederhana dan cara membuatnya pun juga sederhana. Dengan demikian, anda bisa membuatnya dengan mudah dan cepat. Agar tidak penasaran bagaimana membuatnya, berikut ini adalah resep nasi goreng sederhana:

Bahan-bahan cara membuat nasi goreng sederhana:

  • 1 buah sosis ayam
  • 3 siung bawang putih yang telah diiris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 600 gram nasi putih
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh merica
  • 1 butir telur ayam yang dikocok lepas
  • 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus
  • 125 gram daging ayam, cincang dengan halus

Cara Membuat:

  1. Untuk membuat nasi goreng sederhana ini, yang pertama anda tumis bawang putih hingga tercium aroma yang harum. Kemudian tambahkan telur lalu orak-arik.
  2. Setelah itu anda bisa menambahkan ayam yang telah dicincang halus tadi bersama dengan sosis ayam yang telah dipotong.
  3. Kemudian, masukkan daun bawang yang telah dipotog lalu tumis lagi.
  4. Sekarang saatnya anda memasukkan nasi kemudian aduk sampai merata.
  5. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, serta penyedap rasa secukupnya. Lalu, aduk rata sampai aroma sedap atau harum sudah tercium.
  6. Pindahkan nasi goreng ini pada piring saji. Anda dapat menambahkan pelengkap berupa taburan bawang merah goreng agar rasanya lebih gurih.
  7. Nasi goreng sederhana yang nikmat siap untuk dinikmati.

Nasi goreng sederhana ini bisa anda sajikan untuk sarapan pagi atau untuk teman makan malam anda semuanya bersama dengan kelurga atau teman-teman anda.

2. Resep Nasi Goreng Spesial Pakai Telor Ceplok

resep nasi goreng spesial pakai telor ceplok

Untuk jenis nasi goreng yang ada di Indonesia yang sudah sangat terkenal yaitu nasi goreng spesial. Diberi nama nasi goreng spesial sebab, nasi goreng ini diperuntukkan orang-orang yang spesial, yaitu untuk orang yang ingin memberikan tambahan campuran atau pelengkap lain yang komplit. Campuran tersebut antara lain berupa telur dadar, telur ceplok, suwiran ayam, sosis, seafood dan masih banyak yang lainnya. Dengan tambahan pelengkap itu, rasanya pastin akan terasa lebih special jika dibandingkan nasi goreng yang lainnya. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat nasi goreng spesial, berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan:

  • 1 potong daging paha ayam yang telah di rebus, lalu suwir
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 150 gram udang yang sudah dihilangkan kulitnya
  • 5 buah bakso sapi yang sudah di iris
  • 5 buah bakso ikan yang diiris
  • 500 gram nasi putih
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang yang telah diiris tipis
  • 1.5 sendok makan bawang merah goreng
  • 3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan tumbuk kasar:

  • 1 sendok teh terasi yang telah dibakar
  • Cabai merah besar 3 buah
  • Cabai merah keriting 3 buah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 buah telur goreng untuk pelengkap

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak terlebih dahulu di penggorengan. Kemudian anda tumis bumbu tumbuk kasar hingga tercium aroma harum. Lalu, sisihkan di pinggir wajan. Kemudian anda bisa asukkan telur. Aduk hingga telur sampai berbutir.
  2. Sesudah itu anda bisa tambahkan  ayam, udang, dan bakso yang telah diiris. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan nasi putih yang sudah disiapkan tadi. Aduk- aduk hingga merata bumbunya. Selanjutnya anda bisa menambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk nasi gorengnya hingga matang.
  4. Masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga rata. Sajikan bersama dengan telur ceplok dan  juga taburan bawang merah yang telah digoreng.
  5. Nasi goreng spesial siap untuk dinikmati.

3. Resep Nasi Goreng Jawa

resep nasi goreng jawa

Varian nasi goreng di Indonesia selanjutnya yaitu nasi goreng jawa. Nasi Goreng khas Jawa ini mempunyai cita rasa yang gurih dan pedas. Sebab disini ada campurannya bumbu sambel ulek. Nasi goreng jawa salah satunya yaitu nasi goreng Surabaya. Yang mana jenis nasi goreng ini memiliki warna merah kecoklatan dengan campuran berupa lauk suwiran ayam potong serta dilengkapai dengan irisan telur dadar yang nikmat.

Kemudian, ada juga nasi goreng babat Semarang yang nikmat dengan adanya campuran lauk babat dengan warna yang sediakit kecoklatan. Lalu, ada juga nasi goreng kampung Yogyakarta yang memiliki warna merah tua dan diatasnya diberi lauk telur mata sapi dan ayam kampung yang disuwir-suwir. Ada juga nasi goreng jawa tengah yang warnanya merah muda dengan tambahan lauk berupa sayuran kol dan juga diberi tambahan berupa suwiran ayam kampung.

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 4 buah cabai merah besar yang telah dipotong-potong
  • 4 buah cabai rawit
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok teh garam
  • minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat:

  1. Pertama kali haluskan bumbu-bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan juga garam.
  2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.
  3. Tambahkan nasi kemudian masak hingga merata.
  4. Masukkan tambahan bumbu berupa kecap manis, aduk nasi goreng menggunakan api kecil saja.
  5. Angkat kemudian sajikan bersama telur atau bahan pelengkap yang lainnya.
  6. Nasi goreng jawa siap untuk dinikmati.

4. Resep Nasi Goreng Hongkong

resep nasi goreng hongkong

Nasi Goreng Hongkong ini termasuk salah satu resep masakan nasi goreng yang juga seperti nasi goreng biasa yang kita temukan. Untuk cara membuat jenis nasi goreng ini juga tidak berbeda jauh dengan yang lainnya, yaitu nasi yang dimasak kemudian digoreng bersama dengan bahan dan aneka ragam bumbu lainnya yang telah dipersiapkan.

Namun, untuk jenis nasi ini memang ada penambahan beberapa bahan yang dipakai untuk membuat resep nasi goreng hongkong ini. Diantaranya dengan penambahan beberapa bahan dan bumbu. Dan hal ini yang membuat nasi goreng ini tersa lebih spesial. Misalnya saja seperti, daging ayam, udang yang dikupas, dan potongan bakso ikan.

Akan tetapi, untuk penampilan dari resep nasi goreng hongkong ini mungkin sedikit lebih pucat dan tampak kurang menarik. Namun soal rasanya jika anda sudah mencobanya, nasi goreng dengan bumbu spesial hongkong ini pastinya akan sangat mengundang selera. Meskipun belum begitu populer, tetapi tidak ada jika anda mencoba membuat resep masakan ini di rumah. Berikut ini adalah resep nasi goreng hongkong:

Bahan-bahan:

  • 3 siung bawang putih yang telah dicincang
  • 2 buah cabai merah yang telah diiris
  • 100 gram daging ayam yang dipotong kotak 1 cm
  • 150 gram udang yang sudah dikupas kulitnya
  • 6 buah bakso ikan yang dipotong menjadi 2 bagian
  • 2 batang daun bawang diiris
  • 2 butir telur ditambahkan 1/4 sendok teh garam, lalu kocok lepas
  • nasi putih dingin
  • kecap ikan secukupnya
  • kecap inggris lokal secukupnya
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan angciu
  • 1 1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bawang putih serta cabai hingga muncul harum. Lalu masukkan daging ayam serta udang. Aduk hingga matang.
  2. Masukkan daun bawang kemudian aduk sampai layu. Tambahkan lagi orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk sampai terlihat berbutir-butir.
  3. Tambahkan nasi, lalu aduk.
  4. Tambahkan bumbu seperti kecap ikan, kecap inggris, lada bubuk, garam, serta angciu. Aduk sampai bumbu meresap.
  5. Tes rasa dan jika dibutuhkan masukkan lagi garam, kecap maupun bumbu lainnya hingga rasanya pas.
  6. Nasi goreng hongkong siap untuk dihidangkan.

5. Resep Nasi Goreng Seafood

resep nasi goreng seafood

Nasi Goreng ini pada umumnya dijual di sekitar area pantai. Sebab, untuk jenis nasi goreng ini dicampur dengan aneka ragam seafood seperti halnya udang, cumi, kepiting dan lain sebagainya. Untuk jenis nasi goreng seafood juga termasuk salah satu jenis nasi goreng yang paling sering dijual oleh para pedagang-pedagang nasi goreng yang ada di berbgai tempat. Rasanya memang sangat enak bahkan juga bercita rasanya paa saat dicampur dengan aneka jenis daging ikan laut. Misalnya  seperti daging sotong atau daging cumi, daging udang serta aneka ragam jeni daging ikan yang lainnya.

Bahan-bahan:

  • 3 piring nasi putih
  • 4 siung bawang putih yang dicincang kasar
  • 4 butir bawang merah yang diiris halus
  • 3 butir telur ayam
  • 5 buah udang yang telah dikupas kulitnya
  • 2 sdm cabe merah
  • Daun bawang serta seledri
  • Saus Tomat
  • Saus Tiram
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  1. Pertama, tumis bawang putih serta bawang merah hingga benar-benar wangi, lalu masukkan telur. Aduk hingga rata. Masak sampai matang.
  2. Masukkan udang dan juga  cumi. Masak hingga menjadi setengah matang. Lalu masukkan cabe giling. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan nasi dan aduk rata. Kemudian masukkan kecap manis, saus tomat, saus tiram. Aduk hingga rata. Masukkan potongan daun bawang dan seledri dan masak hingga matang.

6. Resep Cara Membuat Nasi Goreng Rendang yang Enak

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Rendang yang Enak– Rendang adalah salah satu masakan yang sering kita jumpai. Mungkin dari sebagian orang rendang merupakan makanan favoritnya.

Dengan bahan baku daging sapi diolah menggunakan santan kelapa dan rempah rempah khas nusantara sehingga menghasilkan satu kesatuan yang sangat lezat dan menggugah selera.

Kali ini Bundamimi.com ingin mengkombinasikan rendang dengan nasi Goreng. Perpaduan diantaranya pasti sangat enak dan menjadi salah satu makanan favorit.

Apabila keluarga Anda menyukai pedas bisa tambahkan irisan cabai dan merica untuk mendapatkan sensasi gurih bercampur dengan pedas.

Yuk langsung aja simak resep cara membuatnya:

Resep Nasi Goreng Rendang

Bahan-bahan

  • Nasi putih – 600 gram
  • Daging rendang, potong dadu – 2 potong
  • Telur, masak orak-arik – 2 butir
  • Bumbu rendang – 10 sdm
  • Bawang putih, cincang halus – 3 siung
  • Bawang merah, cincang halus – 3 butir
  • Bawang bombay, potong dadu kecil – 1/2 butir
  • Daun bawang, iris kasar – 2 batang
  • Kecap manis – 1 sdm
  • Lada bubuk – 1/2 sdt
  • Minyak, untuk menumis – secukupnya

Langkah- Langkah

  1. Panaskan sedikit minyak ataupun margarin sesuai selera Anda.
  2. Lalu tumis bawang putih, merah, dan bombay hingga harum.
  3. Masukkan bumbu rendang. Aduk hingga rata
  4. Masukkan nasi, telur orak-arik, dan potongan daging rendang. Aduk rata.
  5. Masukkan kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata.
  6. Masukkan irisan bawang. Aduk rata kembali lalu angkat.
  7. Siap disajikan.

Tips Membuat Nasi Goreng

1. Nasi

Lain halnya dengan nasi putih yang dipakai untuk sajian lainnya, anda semuanya harus menyiapkan nasi putih yang sudah matang, terutama untuk nasi goreng. Yakni nasi putih yang teksturnya pera. Dengan demikian apabila digoreng, nasinya tidak menjadi lembek dan bisa saling menempel satu dengan yang lainnya. Untuk jenis nasi ini juga hampir sama dengan jeni nasi yang dipakai di rumah makan Padang.

2. Bumbu

Terdapat dua jenis nasi goreng utama, yakni nasi goreng kampung dan nasi goreng Chinese. Semuanya memakai bumbu yang berbeda. Dengan demikian bisa menghasilkan kekhasan masing-masing. Tak hanya kecap manis serta saus sambal yang harus dipakai, nasi goreng Jawa oada umumnya juga memakai ebi, terasi, dan kemiri. Dengan demikian bisa menghasilkan cita rasa khas serta warna yang cenderung gelap.

Kemudian, untuk nasi goreng oriental ini berupa perpaduan dari bumbu dari aneka saus. Misalnya saja seperti saus tiram, kecap ikan, kecap asin, atau minyak wijen. Dengan begitu cita rasanya cukup unik serta berwarna lebih terang. Akan tetapi, saat ini banyak juga yang memadukan keduanya untuk pemakaian bumbu-bumbunya.

3. Teknik memasak

Sudah bukan menjadi rahasia lagi bahwa kompor digunakan yaitu jenis kompor high pressure. Dengan demikian, proses pemasakan bisa menjadi lebih cepat dan juga bisa matang sempurna, jadi tekstur asli makanan bisa dipertahankan. Jika anda perhatikan di tukang nasi goreng, kompornya biasanya mempunyai api yang sangat besar dan mengeluarkan suara saat menyala, seperti itulah kompor high pressure.

Sesudah menumis bumbu nasi goreng sampai matang, kecilkan api kompor anda lalu masukkan nasi putihnya. Aduk-aduk sampai bumbu dan nasi bisa tercampur merata, baru selanjutnya besarkan apinya sampai maksimal. Kemudian terus aduk nasinya agar tidak ada yang menempel pada dasar wajan. Cukup 2-3 menit untuk melakukan ini. Setelah itu baru anda  teteskan sedikit minyak wijen, lalu berilah taburan bawang putih cincang goreng.

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.