Kue satu ini enak dan sangat lembut, sangat cocok dimakan untuk mengganjal perut dikala lapar datang. Bunda juga dapat menyimpanya dikulkas apabila tidak habis.
Langsung aja yuk Bun kita praktek membuat Mocca Japanese rollcake
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 4 sdm susu cair
- 60gr tepung kunci
- 20gr tepung maizena
- 70gr gula pasir
- 1 sdm pasta mocca
Cara membuat:
- Pertama kocok kuning telur dalam wadah sampai terlihat pucat.
- Masukkan susu cair ditambah dengan pasta mocca kedalam wadah, aduk hingga rata.
- Masukkan tepung kunci dan maizena kedalam wadah lalu aduk hingga rata.
- Putih telur yang sudah dipisahkan dengan kuningnya selanjutnya kocok hingga soft peak sambil masukkan gula pasir secara bertahap.
- Campurkan adonan putih telur dengan adonan kuning telur kedalam satu wadah secara bertahap dengan aduk balik.
- Panggang selama kurang lebih 20 menit dengan api 180°c
Tadaa jadi kan Bunda. Bunda dapat variasikan dengan menambah topping kesukaan bunda atau mengganti mocca dengan pandan, coklat dan lainya. Selamat mencoba ya Bunds 🙂
Resep: Oleh @nisaanesya