Resep Fuyunghai – Fuyunghai merupakan menu makanan oriental yang sering kita temui. Menu ini dibuat menggunakan bahan baku telur ayam namun Anda bisa juga mengkreasikanya dengan telur bebek untuk hasil yang lebih besar dan gurih. Nah umumnya isian fuyunghai ini bisa berupa bakso, udang, ayam dan selain itu terdapat juga sayuran seperti buncis, wortel.
Menu makanan ini bisa menjadi menu favorit Anda karena tidak memerlukan waktu yang banyak serta bahan baku yang sangat mudah dan bervariasi. Anda dapat menghidangkanya saat makan siang, sarapan ataupun makan sore. Sangat tepat untuk segala kondisi. Yuk langsung aja kita buat fuyunghai ini.
Baca Lainya:
- –> Cara Membuat Ayam Goreng Tepung ala KFC Super Renyah (Resep Anti Gagal)
- –> Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Pedas Manis ala Thailand
- –> 7 Ide Resep Sarapan Cepat Nan Mudah, Hanya 10 Menit!!
Bahan-bahan
- Telur ayam, kocok lepas – 4 butir
- Wortel, parut – 1 buah
- Daun bawang, iris- 2 buah
- Buncis, iris tipis – 2 buah
- Udang, potong-potong – 8 ekor
- Bakso ayam, potong-potong – 5 buah
- Dada ayam cincang – 100 gram
- Garam – 1.5 sdt
- Lada – 1 sdt
- Minyak – secukupnya
- Bahan saus:
- Tomat, potong – 1 buah
- Saus tomat – 2 sdm
- Kacang polong – 3 sdm
- Bawang bombay, iris – 1 butir
- Margarin / Mentega – 2 sdm
- Garam – 1 sdt
- Gula – 1 sdm
- Air – secukupnya
Langkah
- Tumis udang, bakso, ayam, dan sayur-sayuran hingga matang.
- Masukkan tumisan tadi ke dalam kocokan telur. Aduk hingga merata.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar. Goreng telur hingga matang. Angkat dan sisihkan. Perlu diingat wajan datar digunakan agar adonan telur dapat matang dan bulat sempurna
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga halus.
- Masukkan tomat, masak hingga tomat layu.
- Masukkan semua sisa bahan saus. Masak hingga mendidih atau meletup-letup. Sesuaikan rasanya.
- Jika terlalu kental, bisa menambahkan sedikit air. Masak kembali hingga mendidih. Angkat.
- Sajikan fuyunghai pada piring dengan disiram saus diatasnya.
- Sajikan saat hangat