Resep Cara Membuat Chocolate Cheesecake dengan Raspberries

Anda bisa menyajikannya untuk hidangan penutup dan juga sebagai camilan anak anak yang kaya akan vitamin dari buah raspberry. Cheesecake mini ini hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk persiapan dalam pembuatanya lho. Sangat cepat sekali ya

Langkah pertama adalah melapisi nampan es batu Anda dengan semisweet meleleh atau coklat susu. Anda bisa menggunakan ujung jari Anda untuk mendorong cokelat ke sisi masing-masing kubus, atau gunakan sikat.

 

Bekukan wadah es selama kurang lebih 15-30 menit saat Anda akan membuat isi cheesecake. Lalu jangan lupa Anda siapkan raspberry. Selanjutnya adalah menambahkan beberapa filling dan raspberry ke setiap kubus, dan bagian atas dengan coklat yang lebih meleleh.

 

Bahan bahan

  • 10 ons cokelat semisweet
  • 4 ons krim keju dilembutkan
  • 1/4 cangkir gula bubuk
  • 1/2 sendok teh vanilla
  • 2 sendok makan whipped cream
  • 14 raspberry segar

 

Cara pembuatan

  1. Tempatkan coklat dalam wadah mangkuk dan microwave dalam interval 30 detik sampai halus.
  2. Ambil nampan es batu, dan lapisi setiap kubus dengan coklat. Bekukan selama 5 menit; Sementara itu, siapkan filling.
  3. Dalam mangkuk sedang, campurkan krim keju, gula bubuk, vanili hingga halus. Tambahkan whipped cream.
  4. Isi setiap es batu 1/4 penuh dengan campuran krim keju. Tambahkan 1 raspberry lalu tutup sisanya dengan campuran krim keju.
  5. Tambahkan cokelat cair ke atas dan dinginkan selama 1 jam untuk mengaturnya. Angkat dari kulkas dan lepaskan dari wadah cetakan es tersebut. Sajikan dan nikmati

Sangat Mudah kan. Resep ini bisa Anda variasikan dengan buah lainya lho bisa dengan strawberry, bluberry atau pun buah lainya sesuai dengan selera Anda dan keluarga dirumah.

Video lengkapnya bisa dilihat ya

 

Selamat mencoba ya 🙂

 

Nb:

Semi-sweet chocolate
Bahan: Kira-kira 40-62% cocoa solid.
Catatan: Ini adalah dark baking chocolate  klasik yang banyak digunakan untuk membuat cakes, cookies, dan brownies

Leave a Comment