5 +Menu Makan Malam Sederhana yang Spesial Untuk Keluarga

5 +Menu Makan Malam Sederhana yang Spesial Untuk Keluarga– Terkadang bingung ya Bund buat makanan apa saat malam?

Apalagi anak dan suami Anda sudah terlihat cape dan lesu dan pastinya sudah males untuk Makan. Perlu makanan yang cukup simple namun dapat menggugah selera makan keluarga Anda.

Malam hari merupakan suatu momen penting dimana waktu yang sangat tepat untuk berkumpul; dan ngobrol bersama dengan keluarga.

Biasanya pada momen ini anggota keluarga Anda bisa suami ataupun anak Anda membicarakan banyak hal tentang kegiatankeseharianya. Hal ini juga yang menjadikan hubungan anggota keluarga menjadi sangat dekat.

Jangan sampai pada momen yang penting itu kita lewati begitu saja dikarenakan rasa malas kita dalam memberikan sajian makanan malam hari.

Mungkin sedikit tips bunda bisa sesuaikan dengan kegemaran keluarga bunda terhadap suatu makanan dan membuatnya saat itu. Jangan membuat makanan kreasi yang mungkin belum tentu suka keluarga Anda terhadap kreasi makanan tersebut. Istilah simplenya buat anak kok coba coba 🙂

Nah berikut bundamimi akan coba sharing beberapa ide menu makan malam yang simple, yang pastinya bunda bisa praktekan juga dirumah.

1. Perkedel Kentang

menu makan malam perkedel kentang

Menu pertama ini dapat terbilang cukup mudah dan tidak perlu mengeluarkan dana yang besar dalam proses pembuatannya.

Anda bisa mengkombinasikan perkedel kentang dengan campuran kornet atau daging cincang seseuai selera, dikarenakan apabila disajikan hanya perkedel saja tentunya tidak membuat perut kenyang.

Berikut resepnya:

Bahan bahan:

  • Kaldu bubuk
  • Garam
  • Bawang Putih
  • Daun Bawang
  • 1 Butir telur ayam
  • 2 Buah kentang yang memiliki ukuran yang sedang.

Cara Membuat :

  1. Bersihkan terlebih dahulu kentang dari kulitnya, lalu potong dengan ukuran kecil.
  2. Kemudian gorenglah kentang hingga setengah matang.
  3. Kentang serta bawang putih dihaluskan sampai lembut.
  4. Berikan campuran irisan daun bawang yang telah dihaluskan tadi.
  5. Beri sedikit garam dan kaldu bubuk secukupnya tentunya.
  6. Bentuk kentang menyerupai bentuk bulat namun sedikit pipih.
  7. Masukkan ke dalam telur yang telah di kocok.
  8. Lalu goreng sampai matang.
  9. Menu perkedel pun siap dihidangkan.

2. Daging Sapi Lada Hitam

resep daging sapi lada hitam

Siapa hayoo yang tidak suka masakan dengan olahan daging?

Nah pada menu makan malam yang kedua ini merupakan makanan yang sering kamu temui pada restoran di mall mall lho.

Tidak susah membuatnya kok, Anda pasti membuatnya dirumah, Yuk langsung aja

Baca Lainya: 

–> 7+ Resep Aneka olahan daging Sapi yang Sedap Untuk di coba, Cek Yuk

Bahan bahan:

  • Asam jawa secukupnya
  • 3 Sendok makan kecap manis
  • 3 Sampai 4 sendok makan minyak goreng
  • Garam
  • Penyedap
  • Gula pasir
  • Lada putih seperlunya
  • Lada hitam seperlunya
  • 3 Siung bawang putih
  • 7 Siung bawang merah

Cara membuatnya :

  1. Cuci serta potong dengan ukuran kecil terlebih dahulu daging sapi yang sudah disediakan.
  2. Kemudian rabus daging sapi sampai empuk.
  3. Lalu berikan asam jawa secukupnya ke dalam rebusan daging.
  4. Haluskan lada putih, bawang putih, dan bawang merah.
  5. Apabila daging sapi telah empuk kemudian berikan kecap, garam, bumbu penyedap, dan gula.
  6. Diamkan dahulu hingga air sudah mulai mengering.
  7. Masukan minyak goreng ke dalam panci, kemudian ongseng-ongseng hingga kering.
  8. Kemudian itu berikan lada hitam secukupnya.
  9. Ongseng-ongseng lagi, kemudian masakan pun sudah siap untuk dijadikan menu makan malam yang spesial.

3. Bakso Kuah

menu makan malam balso kuah

Apabila pada saat malam hari itu ketika hujan maka kami sangat menganjurkan untuk kalian mencoba resep ini, dikarenakan bakso sangat cocok di makan pada saat hujan. Cuaca dingin pada saat hujan begitu nikmat makan makanan yang hangat, contohnya bakso berikut dengan kuahnya serta tentunya begitu nikmat bersama keluarga.

Berkumpul dengan keluarga pada saat hujan serta menikmati satu mangkuk bakso buatan sendiri, membuat sensasi yang menyenangkan sekali.

Yuk langsung aja kita buat:

Bahan bahan:

  • Saus serta sambal sesuai dengan selera.
  • Air secukupnya.
  • Setengah sendok makan gula pasir.
  • Garam seperlunya.
  • 2 Batang seledri.
  • 1 Batang daun bawang, diiris kira-kira 1 ruas jari.
  • 1 Siung bawang putih.
  • 20 butir bakso dan di potong menjadi 2.

Cara Membuat :

  1. Tumis terlebih dahulu bawang putih dengan ditambahkan sedikit minyak sampai harum dan layu.
  2. Kemudian beri tambahan air secukupnya tentunya sesuai selera.
  3. Lalu, berikan sedikit gula, garam, irisan daun bawang dan seledri.
  4. Sesudah itu, tambahkan irisan baksi serta masak sampai mendidih ataupun kuah terasa nikmat.
  5. Langkah selanjutnya dan terakhir berikan tambahan bawang goreng untuk menjadikan bakso lebih terasa sedap, atau bisa tambahkan sambal dan saus sesuai seleramu.

4. Sayur Lodeh Nangka

resep sayur lodeh nangka

Jika beberapa menu yang sebelumnya tidak bisa menjadi pilihan untuk menu makan malam sederhana keluarga bunda, mungkin menu yang ini bisa menjadi alternatif lainya.

Bahan bahan:

  • 2 Lembar daun salam
  • 3 Lembar daun jeruk
  • 30 cabe rawit
  • 5 Siung bawang putih
  • 9 Siung bawang merah
  • 9 butir kemiri
  • 5 cm laos
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 buah kelapa
  • Nangka muda tentunya.

Cara Membuat :

  1. Potong dadu dahulu nangka muda, lalu rebus.
  2. Parut kelapa, kemudian peras untuk mendapatkan santannya. Bedakan perasan pertama / santan kental dan perasaan yang selanjutnya / santan cair.
  3. Haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan, lalu tumis sampai harum.
  4. Tambahkan nangka rebus di dalam tumisan bumbu.
  5. Berikan santan cair, lalu aduk secara rata.
  6. Tunggu sampai kurang lebih 5 menit, lalu tambahkan santan perasan pertama / santan kental.
  7. Aduk secara rata, lalu berikan garam, gula dan penyedap rasa.
  8. Aduk lagi, tunggu sampai mendidih kurang lebih sekitar 10 menit , lalu matikan kompor.

5.  Udang Goreng Tempura

Resep udang goreng tempura

Tempura merupakan makanan khas jepang yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Bahkan makanan ini memang sudah mendunia dan hampir seluruh orang tahu apa itu tempura. Terbukti dengan banyaknya restoran ataupun Kafe yang menyajikan menu makanan yang satu ini, rasanya yang gurih dari udang dan krispi sangat menggugah selera sekali.

Karakteristik udang tempura adalah di goreng menggunakan tepung. Mungkin masyarakat kita khususnya Indonesia mengenalnya dengan Udang goreng tepung. Namun untuk Anda yang memang ingin mencoba resep tempura ini, berikut bundamimi.com sharing cara mudah membuatnya:

Bahan-bahan :

  • 12 ekor udang (secukupnya)
  • beberapa sayuran untuk lalapan (opsional)

Adonan tepung :

  • 1 btr kuning telur
  • 125 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung beras
  • 25 gr tepung bumbu
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam (secukupnya)
  • 250 ml air dingin

Cara membuat :

  1. Cuci udang dengan air bersih dan mengalir
  2. Belah perut udang yang sudah bersih, lalu tekan punggung udang dengan menggunakan punggung pisau agar udang bisa membentuk memanjang.
  3. Siapkan wadah, masukkan kuning telur (kocok terlebih dahulu), tepung terigu, tepung bumbu dan tepung beras.
  4. Tambahkan air dingin, garam, baking powder dan merica. Aduk hingga merata keseluruhan dan mengental.
  5. Masukkan atau celupkan udang ke dalam adonan tepung tersebut.
  6. Siapkan penggorengan, tambahkan minyak dan panaskan.
  7. Masukan udang atau celup celup kedalam adonan basah yang sudah Anda buat, setelah udang terbalut sempurna masukan kedalam penggorengan
  8. Goreng udang sampai matang merata sempurna, apabila sudah agak kuning keemasan atau matang, angkat lalu tiriskan

Demikian cara membuat tempura udang dengan sederhana. Selamat mencoba ya 🙂

6. Resep Nasi Goreng Daging Asap

Cara Membuat Resep Nasi Goreng Daging Asap – Sungguh beraneka macam bumbu dan bahan yang diolah bersama nasi goreng. Nasi goreng merupakan sajian lezat yang sederhana dan simple. Biasanya nih para bunda memasak nasi goreng karena tidak mau ribet. Nah untuk menyajikan hidangan nasi goreng yang spesial, kami akan membagi resep andalan kami yang bisa Anda sajikan dirumah untuk keluarga.

Resep satu ini tidak kalah lezat dan menarik dari restoran berbintang lho. Dengan sentuhan sedikit bumbu, dan perpaduan dengan daging maka jadilah nasi goreng daging asap yang spesial . untuk memasaknya Anda tidak perlu bingung karena bahan dan caranya sangatlah mudah dan sederhana.

Cara Membuat Resep Nasi Goreng Daging Asap

Dibawah ini merupakan beberapa bahan dan cara membuat resep nasi goreng daging asap yang bisa Anda coba dirumah. Silahkan simak ulasan singkat dibawah ini!

Bahan Membuat Resep Nasi Goreng Daging Asap

  • 300 gram nasi putih
  • 2 lembar daging asap
  • 2 buah sosis sapi
  • 1 sendok makan mentega atau minyak goreng

Bumbu

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • Merica dan garam secukupnya

Cara Membuat Resep Nasi Goreng Daging Asap

  1. Langkah pertama kita potong-potong terlebih dahulu daging asap dan sosisnya. Kita potong memanjang untuk daging asapnya dan kita potong miring untuk sosisnya.
  2. Langkah kedua kita rajang-rajang bawang putih dan bawang merah sampai halus. Jika Anda suka pedas tambahkan rajangan cabai rawit.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah Anda haluskan sebelumnya bersama mentega, aduk hingga tercium harum
  4. Setelah itu masukkan daging asap dan sosis terlebih dahulu. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukkan nasi, bubuhi garam, merica dan kecap inggris. Aduk-aduk hingga semua bahan matang. Lalu angkat.
  6. Setelah matang segera sajikan selagi hangat, tambahkan timun, dan krupuk. Taburkan juga bawang goreng diatasnya.

Sedap bukan nasi goreng yang dipadukan dengan daging asap? Anda bisa mencobanya dan mengkreasikannya di rumah bersama anggota keluarga. Makan malam bersama keluarga akan terasa menyenangkan, selain bisa berkumpul bersama untuk menikmati sajian lezat ini, Anda akan senang karena bisa menambah nafsu makan keluarga Anda dengan menikmati kelezatan

7. Resep Makaroni Sosis Saus Asam Pedas

Resep Makaroni Sosis Saus Asam Pedas

Makaroni awalnya merupakan makanan khas yang terkenal dari italia. namun saat ini makaroni adalah makanan yang mudah kita temukan dimana mana. Bunda kadang bosan makan menggunakan nasi namun tetap ingin kenyang, mungkin Makaroni lah salah satu alternatifnya. Selain mudah ditemukan makaroni juga murah, jadi Bunda dirumah dapat bereksperimen didapur Bunda. Yuk langsung aja Bundamimi.com akan sharing resep Makaroni sosis saus asam pedas.

Resep Makaroni Sosis Saus Asam Pedas

Bahan-bahan:

  • 200 gr makaroni mentah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • air matang secukupnya

Bahan pelengkap:

  • 1 siung bawang bombay
  • 2 buah sosis, iris tipis
  • 1 butir telur

Bumbu:

  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan panci lalu Rebus air hingga mendidih.
  2. Tambahkan garam dan minyak goreng kedalam Panci.
  3. Masukkan pasta makaroni, masak hingga matang, lalu tiriskan
  4. Buat tumis bumbu halus bawang putih dan bawang merah hingga tercium harum.
  5. Masukkan sosis, tumis hingga sosis berubah warna. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
  6. Selanjutnya Kocok telur,  tuang dan buat orak-arik dengan bumbu. Masukkan semua saus dan garam secukupnya lalu beri sedikit air.
  7. Tumis sampai mendidih dan terlihat mengental.
  8. Setelah terlihat mulai mengental tambahkan makaroni dan tumis bersama bumbu hingga bumbu surut dan tercampur rata dengan makaroni.
  9. Makaroni saus asam pedas sudah jadi dan siap dihidangkan. Jika Bunda dirumah suka dengan keju, bunda bisa beri taburan keju diatasnya. Selamat mencoba ya Bunds 🙂

Leave a Comment